پروپیونیک اسید (Propionic Acid)
پروپیونیک اسید یک اسید آلی با فرمول شیمیایی C₃H₆O₂ است که به‌صورت مایعی بی‌رنگ و با بوی تند و مشخص وجود دارد. این اسید به‌طور طبیعی در فرآیندهای تخمیر باکتریایی تولید می‌شود و به دلیل خواص ضدمیکروبی و نگهدارنده قوی، در صنایع مختلف به کار می‌رود.
مشخصات فیزیکی و شیمیایی پروپیونیک اسید
فرمول شیمیایی: C₃H₆O₂
حالت فیزیکی: مایع بی‌رنگ
بو: تند و سرکه‌ای
نقطه جوش: ۱۴۱ درجه سانتی‌گراد
حلالیت: محلول در آب، اتانول و اتر
دانسیته: 0.99 گرم بر سانتی‌متر مکعب
کاربردهای پروپیونیک اسید
1. صنایع غذایی:
به‌عنوان نگهدارنده مواد غذایی، به‌ویژه نان، کیک و فرآورده‌های پختنی، برای جلوگیری از رشد کپک و باکتری‌ها استفاده می‌شود.
در تولید پنیر برای تنظیم pH و بهبود کیفیت کاربرد دارد.
2. صنایع دام و طیور:
به خوراک دام و طیور اضافه می‌شود تا از رشد قارچ‌ها و افزایش کیفیت تغذیه‌ای خوراک جلوگیری کند.
3. صنایع شیمیایی:
در تولید پلاستیک‌ها، رزین‌ها و رنگ‌ها به‌عنوان ماده اولیه استفاده می‌شود.
به‌عنوان واسطه شیمیایی در سنتز ترکیبات آلی به کار می‌رود.
4. صنعت داروسازی:
در ساخت داروها و مکمل‌های غذایی برای بهبود خواص ضدمیکروبی و تنظیم اسیدیته استفاده می‌شود.
5. کشاورزی:
به‌عنوان ماده نگهدارنده سیلوها و جلوگیری از فساد مواد کشاورزی کاربرد دارد.
مزایای استفاده از پروپیونیک اسید
خاصیت نگهدارندگی بالا: جلوگیری از رشد قارچ‌ها و باکتری‌ها در مواد غذایی و خوراک دام.
تنوع کاربرد: استفاده در طیف گسترده‌ای از صنایع.
طبیعی و مؤثر: به دلیل تولید طبیعی در فرآیند تخمیر، گزینه‌ای مناسب برای کاربردهای حساس است.
هشدارها و نکات ایمنی
تماس با پوست و چشم: ممکن است باعث تحریک شود؛ استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود.
استنشاق بخارات: از استنشاق مستقیم بخارات خودداری کنید؛ تهویه مناسب الزامی است.
نگهداری: در ظروف مقاوم به خوردگی و در جای خشک و خنک نگهداری شود.
خرید پروپیونیک اسید
برای خرید پروپیونیک اسید با کیفیت بالا و قیمت مناسب، با تیم ما در شیمیایی تاج تماس بگیرید. ما محصولات را با تضمین کیفیت و پشتیبانی تخصصی ارائه می‌دهیم.
نویسنده: تیم علمی شیمیایی تاج
> اگر به دنبال یک ماده نگهدارنده مؤثر و کاربردی برای صنایع غذایی، کشاورزی و شیمیایی هستید، پروپیونیک اسید عرضه‌شده در مجموعه ما انتخابی ایده‌آل خواهد بود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.