آمونیوم هیدروژن کربنات

آمونیوم هیدروژن کربنات (Ammonium Hydrogen Carbonate)

فرمول شیمیایی: NH₄HCO₃
شکل ظاهری: پودر سفید، بی‌بو یا با بوی بسیار ضعیف آمونیاک
خلوص: موجود در گریدهای غذایی، صنعتی و آزمایشگاهی

معرفی محصول:

آمونیوم هیدروژن کربنات که به آن بی کربنات آمونیوم نیز گفته می‌شود، یک ترکیب معدنی است که به‌صورت پودر سفید رنگ در دسترس است. این ماده در تماس با گرما یا اسید، تجزیه شده و گازهای آمونیاک، دی‌اکسید کربن و بخار آب آزاد می‌کند. همین ویژگی باعث شده است که در برخی کاربردها به‌عنوان عامل ورآورنده یا گاززا مورد استفاده قرار گیرد.

کاربردهای آمونیوم هیدروژن کربنات:

صنایع غذایی:
به‌عنوان عامل ورآورنده در تولید بیسکوئیت‌ها و شیرینی‌ها. البته در بسیاری کشورها مصرف آن در صنایع غذایی محدود یا ممنوع شده و جای خود را به بیکینگ پودر داده است.

صنایع شیمیایی:
در تولید نمک‌های آمونیومی، افزودنی‌های شیمیایی و تنظیم‌کننده pH

صنایع داروسازی و آرایشی:
به‌عنوان ماده اولیه در برخی فرمولاسیون‌ها

کودهای شیمیایی:
به عنوان منبع نیتروژن برای برخی کودهای کشاورزی

آزمایشگاه‌ها و آموزش:
برای انجام آزمایش‌های تجزیه حرارتی و مطالعه واکنش‌های تجزیه‌ای

ویژگی‌ها و نکات ایمنی:

در برابر گرما ناپایدار است و به سرعت تجزیه می‌شود

در محیط‌های خشک باید نگهداری شود زیرا در حضور رطوبت و گرما به‌راحتی گاز تولید می‌کند

تماس مستقیم با پوست و چشم باید اجتناب شود، استفاده از دستکش و عینک ایمنی توصیه می‌شود

بوی ضعیف آمونیاک ممکن است در فضاهای بسته آزاردهنده باشد

—

این مطلب توسط تیم علمی سایت شیمیایی تاج تهیه و تنظیم شده است.
برای خرید آمونیوم هیدروژن کربنات در گریدهای مختلف و دریافت اطلاعات تخصصی بیشتر، با ما تماس بگیرید.