اسید فسفریک 

اسید فسفریک
اسید فسفریک (Phosphoric Acid) با فرمول شیمیایی H₃PO₄، یکی از اسیدهای معدنی پرمصرف در صنایع غذایی است که به نام اورتوفسفریک نیز شناخته می‌شود. این اسید با طعم ملایم و خواص تنظیم‌کنندگی pH، به‌عنوان یک افزودنی ایمن و مؤثر در محصولات غذایی و نوشیدنی استفاده می‌شود. اسید فسفریک خوراکی معمولاً به‌صورت محلول شفاف و بی‌رنگ با غلظت 85% عرضه می‌شود.

ویژگی‌های فیزیکی و شیمیایی اسید فسفریک خوراکی:

1. فرمول شیمیایی: H₃PO₄

2. ظاهر: مایع شفاف و بی‌رنگ

3. حلالیت: محلول در آب

4. pH: بسیار اسیدی

5. خلوص: استاندارد گرید خوراکی (معمولاً 85%)

کاربردهای اسید فسفریک خوراکی:

1. تنظیم‌کننده اسیدیته:

در نوشیدنی‌های گازدار مانند کولاها برای تنظیم طعم و pH.

2. حفظ کیفیت مواد غذایی:

افزایش ماندگاری محصولات غذایی با جلوگیری از رشد میکروارگانیسم‌ها.

3. تولید محصولات لبنی و فرآوری گوشتی:

بهبود بافت و طعم محصولات لبنی و گوشت‌های فرآوری‌شده.

4. تهیه مکمل‌های غذایی:

به‌عنوان منبع فسفر در مکمل‌های غذایی و دارویی.

5. صنایع قنادی و تولید آبنبات:

ایجاد طعم ترش ملایم و بهبود کیفیت محصولات شیرینی‌پزی.

مزایای استفاده از اسید فسفریک خوراکی:

افزایش کیفیت و طعم محصولات غذایی.

مطابقت با استانداردهای ایمنی و سلامت مواد غذایی.

قابلیت استفاده گسترده در صنایع مختلف غذایی.

نکات ایمنی در استفاده از اسید فسفریک خوراکی:

اسید فسفریک خوراکی باید در ظروف مقاوم و در محیط خشک و خنک نگهداری شود.

به دلیل خاصیت خورندگی، از تماس مستقیم با پوست و چشم خودداری کنید.

رعایت دوز مصرفی توصیه‌شده برای حفظ ایمنی و کیفیت محصول الزامی است.

چرا خرید اسید فسفریک خوراکی از شیمیایی تاج؟
شیمیایی تاج با ارائه اسید فسفریک خوراکی با کیفیت بالا و استانداردهای بین‌المللی، نیازهای صنایع غذایی و نوشیدنی را به بهترین نحو برآورده می‌کند. با خرید از ما، از اصالت و خلوص محصول اطمینان خواهید داشت. برای ثبت سفارش و دریافت اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید.

درباره نویسنده:
این مطلب توسط تیم تخصصی شیمیایی تاج، تأمین‌کننده مواد شیمیایی صنعتی و خوراکی، تهیه شده است. هدف ما ارائه اطلاعات تخصصی و کمک به انتخاب بهترین مواد شیمیایی برای مشتریان گرامی است.